Biohof Adamah

Arbeitsgemeinschaft Familie Zoubek
Glinzendorf 7
2282 Markgrafneusiedl
Tel. 02248/2224-0
Fax 02248/2224-20
E-mail: biohof@adamah.at

Gurkenprinz Burgenland setzt zusätzlich auf Produkte aus biologischem Gemüseanbau. Durch die enge Zusammenarbeit mit dem Biohof Adamah aus Glinzendorf kann die Produktqualität aus biologischem Landbau – kontrolliert durch "Austria Bio Garantie" – gewährleistet werden.

Am Biohof Adamah gedeiht eine große Vielfalt an alten Sorten und Raritäten. Gemüse, Tee- und Gewürzkräuter, Brot- und Saatgetreide sowie Ölpflanzen und Leguminosen werden in einer großen Vielfalt kultiviert. Eine vieljährige Fruchtfolge ist notwendig, um den Boden lebendig und fruchtbar zu erhalten.

Grundgedanke des Biohofes Adamah ist es, dass die Verantwortung des Bauern nicht bei der Ernte aufhört. Deshalb werden Kräuter im Betrieb getrocknet, Ölsaaten selbst gepresst und Getreide gemahlen. Gurkenprinz Burgenland und der Biohof Adamah haben sich gemeinsam zum Ziel gesetzt, hochwertige Bio-Rohprodukte für die sauren Edeldelikatessen zu kultivieren.

Nicht die ertragreichsten Sorten werden angebaut, sondern die geschmacklich besten. Das Gemüse wird frisch geerntet und direkt in den Betrieb ins Südburgenland geliefert. Das Angebot an Bio-Sauergemüse erstreckt sich von klassischen Essiggurken über milde und scharfe Pfefferoni bis hin zu Rote Rüben Salat.