Primeur Rotkraut Salat mild-würzig
Rotkohl braucht gut gedüngte Böden mit ausreichend Feuchtigkeit um ideal zu gedeihen. Diese Voraussetzung findet er in Niederösterreich. Ein Geheimnis, damit das ursprünglich dunkel-lila Gemüse eine feine Konsistenz behält, ist es fein zu schneiden und auf den Punkt exakt zu blanchieren. Das vitaminreiche Gemüse erhält seinen essfertigen Farbton durch die würzig-aromatische Säure der Marinade aus Cuvée-Weißweinessig.

Glasgröße: 370 ml