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Griaß di!

Bio aus Österreich

Weißt du, es gibt nicht viele wie uns. Manche halten uns sogar für ein wenig verrückt. Aber wir Bio-Gurkenprinzen haben eben nur Bio im Kopf! Wir leben für unsere Produkte. Kämpfen für höchste Qualität. Und legen all unsere Leidenschaft in die nachhaltige Bewirtschaftung unseres Grund und Bodens. Unser Gemüse stammt ausschließlich aus der Region: Die Gurken und Pfefferoni kommen aus dem Nordburgenland, die Roten Rüben stammen aus dem Weinviertel. Das ermöglicht kurze Transportwege von den biologischen Anbauflächen. Aber auch alle Zutaten kommen aus Österreich und werden im Einklang mit der Natur sorgfältig kultiviert: Etwa der Rübenzucker oder der Bio-Essig, den wir zum Verfeinern unserer Bio-Produkte ausgewählt habe. All das macht uns ein wenig stolz. Denn all das schmeckt man auch!

Deine Gurkenprinzen Oliver und Willi und die Gurkenprinzessinnen Lisa und Jana.

Bio Gewürzgurken von Lisa und Jana

Griaß di, wir sind Lisa und Jana, Gurken- prinzessinen aus St. Andrä im Seewinkel. Auf unse- ren Feldern wachsen Gurken in bester Bio-Qualität. Zusammen mit dem Essig sind das auch die Hauptzutaten in jedem Glas. Hinzu kommt eine feine Gewürzmischung, die aus Dille, Zwiebel und Senfkörnern besteht. Die jungen, knackigen Gürk- chen harmonieren aufgrund ihrer fein aromatischen Würze mit vielen Speisen. „Karaoke“ nennt sich die leicht gestachelte Bio-Sorte, die ich für diese traditionelle Art sauer eingelegter Gurken ausfindig machen konnte.

Glasgrößen: 370 ml und 720 ml

Bio Rote Rüben Salat von Willi

Griaß di, ich bin Willi, Gurkenprinz aus Guntersdorf im Weinviertel. Auf meinen Feldern wachsen Rote Rüben in bester Bio-Qualität. Die Rote Rübe, auch Rote Beete genannt, hat einen hohen Nähwert, viele Vitamine und wenig Kalorien. Das macht zu einem Muss für gesundheitsbewusste Menschen. Die kugelförmigen Früchte mit ihrem intensiven natürlichen Farbstoff namens Betanin lasse ich aus der Südoststeiermark oder dem Weinviertel ernten, sobald sie einen optimalen Zuckergehalt aufweisen. Bei mir werden sie dann schonend gedämpft und gehobelt, damit Inhaltsstoffe sowie die Farbe erhal- ten bleiben erhalten. Zum Verfeinern verwende ich eine klassische Rezeptur mit Kren und Kümmel.

Glasgröße: 370 ml

Bio Milde Pfefferoni von Oliver

Griaß di, ich bin Oliver, Gurkenprinz aus Wallern im Seewinkel. Auf meinen Feldern wachsen milde Pfefferoni in bester Bio-Qualität. Diese werden gold- gelb, orange und rot in vollreifem Zustand geerntet. Damit sie ihre volle Kraft entwickeln, lasse ich sie eine Woche abliegen bevor sie mit großer Sorgfalt von Hand eingelegt werden. Weingeistessig, Zucker, Salz, eine Handvoll Senfkörner hinzu. Viel mehr braucht die milde Kombination nicht, um ihren Geschmack zu entfalten.

Glasgröße: 720 ml